Ensalada de endivias con vinagre de cítricos
Es de esas recetas que no sabes que preparar y abres la nevera y empiezas a sacar ingredientes los mezclas a ver que sale. La mayoría de las veces no consigues nada.,pero a veces sale un plato increíble. 🍴
Ensalada de endivias con vinagre de cítricos
Es de esas recetas que no sabes que preparar y abres la nevera y empiezas a sacar ingredientes los mezclas a ver que sale. La mayoría de las veces no consigues nada.,pero a veces sale un plato increíble. 🍴
Paso a paso
- 1
Preparamos las endivias deshojadas en un plato o fuente plana.
- 2
Preparamos parte del aliño picando el ajo muy fino y lo mezclamos con el aceite de oliva virgen al gusto y lo reservas (mejor que este frío cuando lo tengamos que utilizar)
- 3
Añadimos el aliño de aceite y ajo a las endivias y seguidamente el jamón picadito y el maíz dulce. Si no os gusta el maíz podéis poner unos taquitos de queso o cualquier otra cosa.
- 4
Sacamos el zumo del limón y la lima y lo acabamos de aliñar añadiendo sal al gusto.
- 5
Un consejo. Esta ensalada es muy refrescante si utilizas todos los ingredientes recién sacados del frigorífico.
- 6
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Ana Fernandez
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