Puré de batata casero
Vilma Picapiedra @cook_1089285
Puré dulce de batata, ideal para acompañar el lomo de cerdo o el carré de cerdo o pollo o pavo. Un contraste exquisito que te enamorará.
Puré de batata casero
Puré dulce de batata, ideal para acompañar el lomo de cerdo o el carré de cerdo o pollo o pavo. Un contraste exquisito que te enamorará.
Paso a paso
- 1
Lavar las batatas, pelarlas y ponerlas a hervir en agua con sal, cuando estén blanditas, las cuelas y las pisas, agregas la manteca y la crema o leche caliente (ir agregando hasta conseguir la consistencia deseada de puré), a mi me gusta espeso, pero si les gusta cremoso, poner más crema.
- 2
Corregir de sal, agregar la pimienta, revolver y servir.
Yo le agrego unas pasas de uvas, me encantan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilma Picapiedra le encantará ver cómo quedó.
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