Bizcochuelo esponjoso

Name: Bizcochuelo esponjoso
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr harina leudante; 250 gr leche; 250 gr azúcar; 50 g manteca; 2 huevos; c/n esencia de vainilla; c/n ralladura de limón; 1 naranja exprimida

Fatima Tula @cook_5891441

Merlo Buenos Aires Argentina

Me encanta hacer bizcochuelos y me encanta dale un toque personal.

Bizcochuelo esponjoso

Fatima Tula @cook_5891441

Merlo Buenos Aires Argentina

Me encanta hacer bizcochuelos y me encanta dale un toque personal.

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Ingredientes

45 minutos

8 porciones

350 grharina leudante
250 grleche
250 grazúcar
50 gmanteca
2huevos
c/nesencia de vainilla
c/nralladura de limón
1naranja exprimida

Paso a paso

45 minutos

1

Batir en un bol la manteca con la mitad del azúcar (125gm) hasta que quede pomada la manteca y separar las claras de las llamas y mezclar las claras con la manteca y batir hasta que quede bien blanco y agregar las yemas y seguir batiendo hasta que se haga una espumita.
2

Incorporar el jugo de naranja y la ralladura de limón y la vainilla... Y agregar la leche y seguir batiendo.
3

Cuando dejemos de batir se va a hacer una espuma y agregamos de a poco la harina y sin que se haga grumos hasta que quede medio espeso (si queda un poco líquida agregar un poquito de harina).
4

En un molde enmantecado y enharinado poner la mezcla, y llevar al horno precalentado a fuego mínimo durante 45 minutos.
5

A los 40 minutos pinchar en el medio con el cuchillo para fijarse si esta y si sale limpio sin rastro de liquidez ya está 👌
6

Espero que les guste... Un beso 😗😙😘❤🍰🍞