En una olla poner la leche con la aroma que preferimos.
La ralladura de limon,de naranja o las semillas de vainilla y la baca abierta.Cuando estara por hervir apagar el fuego y dejar descansar 5 minutos.
Aci' la leche puede absorber el aroma.

Mientras se pueden batir en un bowl las yemas con el azucar .
Cuando seran claros y espumosos unir la maicena tamizada.

Quitar de la leche la baca de vainilla y unir el composto de el bowl.
Mezclar y cocinar a fuego lento hasta que la crema se espese.

Dejarla enfriar cubierta con papel film que la toque,hacy no sera' encima mas dura