Macarrones con huevo con tomate y chorizo
Una receta del clásico huevo con tomate pero que hoy lo hemos hecho con chorizo dulce y estaba buenísmo con la pasta, pueden ser macarrones o espaguettis.
Macarrones con huevo con tomate y chorizo
Una receta del clásico huevo con tomate pero que hoy lo hemos hecho con chorizo dulce y estaba buenísmo con la pasta, pueden ser macarrones o espaguettis.
Paso a paso
- 1
Pon el aceite de oliva en la sarten y sofríe los ajos (pelados y a trozos) durante un par de minutos.
- 2
Poner la pasta a hervir con una hoja de laurel, un chorrito de aceite y sal el tiempo que ponga en el paquete menos 1 minuto.
- 3
Añadir el chorizo a trocitos junto con el ajo y remover. 1 min. Cuando lo tenemos añadimos el tomate.
- 4
A fuego máximo y sin dejar de mover (se quema y pega si paras de mover) tener como 5 minutos - que pierda el agua y se reduzca. Añadimos sal, pimienta y un par de cucharadas pequeñas de azúcar para quitarle la acidez al tomate.
- 5
Se echan los dos huevos y remueve hasta que se ve como en la foto que han ido cuajando. 5 minutos.
- 6
Sigue reduciendo y no paramos de remover. Mientras la pasta se ha terminado de hacer, se escurre y se pone en la fuente con un poco de aceite para que no se pegue.
- 7
El huevo con tomate ya está listo y lo sacamos de la sartén, ponemos en un bol para sacar a la mesa. (sino se quema al estar la sartén tan caliente)
- 8
Servir la pasta, sobre ésta la salsa de huevo con tomate y chorizo y... ¡a comer!
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevo con tomate riquísimo Huevo con tomate riquísimo
El huevo con tomate yo lo probé en casa de mi suegra y nunca me imaginé que pudiera dar tanto juego. Se puede preparar para rellenar tartaletas para servir con jamón, en tostas, en pasta... ¡¡de verdad que sale muy rico y es fácil de preparar!!
-
Huevos con tomate y chorizo al vapor Huevos con tomate y chorizo al vapor
Es una receta rapida y super facil se ponen todos los ingredientrs y en 10min listo.
-
Huevo con tomate y guisantes Huevo con tomate y guisantes
Una cena fácil y súper rica que se puede preparar cualquier día. ¡¡Quiero compartirla porque sirve para todos y es muy cómodo!! Comparto la receta para El FESTIVAL de Cocina de Cookpad en el tema de "un par de huevos" y para el reto de esta semana de Tortillas y revueltos. #Huevos -
Cazuela de huevo con tomate Cazuela de huevo con tomate
Es un gusto el poder catar unos tomates tan ricos como son los de Paso Doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos antes. Con el mismo sabor auténtico, realmente deliciosos.
-
Tomate frito con huevo Tomate frito con huevo
Plato riquísimo donde los haya, además de sencillo. Mi iaia Paquita lo solía hacer en verano. Nosotros, este año, comenzamos antes con la tradición.
-
Huevos con tomate Huevos con tomate
Receta rápida, económica y sabrosa, además de sana
-
Migas rápidas de huevo con tomate Migas rápidas de huevo con tomate
Parece mentira que algo tan sencillo pueda estar tan bueno.
-
Huevos con tomate 🍳🍅 Huevos con tomate 🍳🍅
Receta fácil y saludable! Con un sabor increíble! 😍
-
Shakshuka de huevos con tomate Shakshuka de huevos con tomate
El shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medio y del Gastronomía magrebí realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomates, pimientos y cebolla, comúnmente aderezado con comino, pimentón y harissa. 
-
Huevos con salsa de tomate Huevos con salsa de tomate
¿Qué hacer con la salsa de tomate que te sobra de otro plato?
-
Huevo tipo Cocotte en tomate Huevo tipo Cocotte en tomate
Esta receta generalmente se realiza dentro de una cazuela pequeña, donde se cocinan en el mismo plato que se irá a servir. En este caso lo decidí realizar su cocción dentro de un tomate.
-
654. Huevos con tomate 654. Huevos con tomate
Puedes ponerle tomate frito, pisto o fritada con magra
Más recetas
Comentarios