Zapallo anco relleno
Paso a paso
- 1
Cortamos el zapallo a la mitad, le hacemos cortes y le ponemos aceite, sal, condimento de pizza y pimienta negra. Lo llevamos al horno medio, hasta que el zapallo adentro esté blandito como puré.
- 2
Por otro lado, salteamos cebolla y morrón, una vez que doren, agregarle la carne picada y los condimentos que deseen (yo usé sal, condimento de pizza, pimentón dulce y pimienta negra).
- 3
Y en otra ollita hervimos el arroz.
- 4
Una vez que esté todo, sacar el puré que se armó dentro del zapallo (dejando un borde) y mezclar el puré de zapallo, el arroz y la cebolla con morrón y carne picada.
- 5
Añadir la mezcla al hueco del zapallo y agregarle todo el queso cremoso que más deseen.
- 6
Llevar al horno hasta que se derrita el queso.
- 7
Y listo! A disfrutar de esta delicia!
- 8
Consejito: yo hago un poquito más de relleno para acompañar el zapallo relleno ✨
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