Arroz con leche (con y sin thermomix)
¡Pero qué bueno está el arroz con leche! Lo cierto es, que junto con las tartas de manzana, son mi postre favorito. Y con la thermomix... más!!!
Arroz con leche (con y sin thermomix)
¡Pero qué bueno está el arroz con leche! Lo cierto es, que junto con las tartas de manzana, son mi postre favorito. Y con la thermomix... más!!!
Paso a paso
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Sin Thermomix: Os voy a dar un truco que me dio a mí mi madre y es que pongáis un dedo de agua en la cazuela a hervir junto con el arroz y cuando se evapora, se le añade la leche. Se supone que es para que no se agarre la leche al fondo. A mí me funcionaba pero ya os digo que ahora solo lo hago en thermomix. Lo dicho, tenemos hirviendo la leche con el arroz y entonces añadimos la rama de canela y la piel de limón. Y dejamos hirviendo a fuego lento durante unos 45 min.
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Y aún con truco incluido, el secreto del arroz con leche está en remover y remover y remover... Luego añadís la mantequilla y el azúcar y dejáis cocer durante otros diez minutos (removiendo) y listo. Luego le espolvoreáis la canela en polvo y... ¡A comer!
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Con Thermomix: Ponemos la mariposa y añadimos todos los ingredientes menos el azúcar y la mantequilla. Programamos 45 min, vel, 1, 90ºC. Añadimos el azúcar y la mantequilla y programamos 10 min, 90ºC, vel 1 y listo. Se sirve y se expolvorea con canela!!!!
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