Muslitos de pollo a las finas hierbas y soja
Receta fácil y jugosa delicatessen de buen sabor muy peculiar para los amantes del pan y mojar. Con una salsa deliciosa.
Muslitos de pollo a las finas hierbas y soja
Receta fácil y jugosa delicatessen de buen sabor muy peculiar para los amantes del pan y mojar. Con una salsa deliciosa.
Paso a paso
- 1
En bandeja de horno untar aceite oliva y manteca de cerdo. Añadir pollo, hierbas todas romero, tomillo, ajo, laurel, puerro, apio.
- 2
Empezamos con horno caliente en 15 minutos a 180 grados. Una vez dentro lo bajamos a 150 y añadimos 10 minutos más al final del asado.
- 3
En olla aparte. Pondremos 50 cl soja, aceite de oliva, dos pastillas pollo corral y 1 litro de agua.llevarlo a ebullición mientras se hace el pollo.
- 4
Una vez pasado 20 minutos y esté dorado el pollo. Darles la vuelta y verter el caldo de pollo con la soja, asegurar la ebullición antes de mezclar. Volver a poner el horno a 180 grados y 15 minutos más.
- 5
Una vez terminado dejar reposar 10 minutos. Separar el caldo del asado y filtrar con el chino. Espesar con un poco de maizena y nos quedara una salsa rica de sabor.
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