Alfajores De Maicena Con Dulce De Membrillo / Semana Del Alfajor 🇦🇷
Hoy 1° de mayo Día del trabajador además comienza la "Semana del Alfajor" 🇦🇷. Surgió esta idea por un grupo de kiosqueros en 2017, busca rendirle homenaje a uno de los productos más queridos por los argentinos, así que es la oprtunidad de compartir todas sus variantes
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Alfajores De Maicena Con Dulce De Membrillo / Semana Del Alfajor 🇦🇷
Hoy 1° de mayo Día del trabajador además comienza la "Semana del Alfajor" 🇦🇷. Surgió esta idea por un grupo de kiosqueros en 2017, busca rendirle homenaje a uno de los productos más queridos por los argentinos, así que es la oprtunidad de compartir todas sus variantes
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Paso a paso
- 1
Batir la manteca bien blanda (pomada) con el azúcar impalpable, hasta que se forme una crema. Luego ir agregando los huevos de a uno sin dejar de batir.
En un tamiz colocar todos los secos (harina, maicena, polvo de hornear, y bicarbonato).Unir todo hasta formar la masa. Envolver con film y llevar a la heladera unos 30 minutos como mínimo.
- 2
Retirar de la heladera, y estirar a 1/2 cm de espesor. Cortar las tapitas y colocar en una placa limpia, llevar a horno moderado alrededor de 10 minutos.
Sacar del horno y dejámos enfriar.
- 3
Las tapitas tienen que quedar con la superficie blanca, y la parte que apoya en la asadera doradita
Aplicar una buena capa de dulce de leche dulce de membrillo pisado con un poqiotom de agua caliente entre las tapas, y listos para disfrutárlos.
- 4
- 5
Me llevé una gran sorpresa al probar esta variante 😋🤩
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