Carne con tomate frito
Lupe Murillo @en_miCocina
Paso a paso
- 1
Troceamos la carne en tacos al gusto. Salpimentamos y doramos en una sartén con un poco de aceite
- 2
Cuando la carne esté marcada, reservamos
- 3
En la misma sartén sofreímos la cebolla rallada y ajo molido
- 4
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el tomate triturado
- 5
Añadimos una cucharadita de azúcar para corregir la acidez y corregimos de sal
- 6
Cuando ya este haciendo chup chup, añadimos la carne
- 7
Cocinados a fuego lento y tapado unos 20 minutos o hasta que la salsa de tomate reduzca
- 8
Ideal para acompañar con patitas fritas, huevo frito, arroz blanco,...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lupe Murillo le encantará ver cómo quedó.
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Nico Fernández -
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