Colocamos los huevos, el aceite, la leche, la sal y la fécula de mandioca en la licuadora.

Licuamos bien. Precalentamos el horno y aceitamos una fuente para horno. Vertemos la mezcla y espolvoreamos con muzzarella y llevamos a horno fuerte. Yo no puse todo porque la fuente era pequeña.

Supuestamente tiene que quedar picos pero no me quedaron. De gusto estaba muy rico.

Pero con el resto de la mezcla si me quedo. Esta vez le puse muzzarella, queso rallado y un poco de romero. Y se formaron los picos. Tal vez la primera vez el horno no estaba bien caliente pero de sabor ambos estaban muy ricos.