Galletitas de castaña de cajú y chocolate
#DelantalGlobal2024
#recetasdegalletas
Como siempre digo, las recetas con harina de frutos secos quedan súper suaves y ricas.
Y el chocolate le da un plus de sabor.
Galletitas de castaña de cajú y chocolate
#DelantalGlobal2024
#recetasdegalletas
Como siempre digo, las recetas con harina de frutos secos quedan súper suaves y ricas.
Y el chocolate le da un plus de sabor.
Paso a paso
- 1
Si no tenemos harina de castañas de cajú la podemos preparar en casa con una procesadora.
Solo debemos poner las castañas y procesar hasta formar una harina suelta.
Son apenas unos segundos.
Reservamos la harina de castañas junto con el resto de los ingredientes secos.
- 2
En un bol mezclamos huevo, aceite, vainilla y agua.
- 3
Agregamos todos los ingredientes secos y el chocolate en trocitos.
Por último añadimos la leche para terminar de humedecer la mezcla.
Unimos todo y veremos que se forma una masa como arenosa.
Tomamos de a una cucharada o un poco más y presionamos en la mano dando forma a las galletitas.
- 4
Colocamos en placa con papel manteca.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos o hasta que las notamos apenas doradas.
Dejamos enfriar sobre rejilla.
- 5
Que disfruten!
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