#delantaldorado

Hacia mucho que no los preparaba, el laurel fue una opción y el gusto fue espectacular. #aprendiendo

Para mi amigo Apollo que me pidió una plato vegetariano, hice este risotto que quedó espectacular, no quedó nada!

Receta básica de Doña Patrona, con alguna variante.

#recetariocamino.El suave sabor del puerro, con el aroma del vermouth, da un agradable equilibrio al plato, la mostaza y la soja, sostienen esa oportunidad de tener un sabor equilibrado. #mirecetario

Qué delicia este hongo, los hagas cómo los hagas siempre salen divinas...nuestras maravillosas setas de cardo.😋😋😋#mineveraporcolores.

Qué buenas estas setas, jugosas, carnosas y con una inmensa variedad de elaboración.... admiten cualquier tipo de guiso son una pasada, a mí me encantan.Aprovechando que estamos en una muy buena temporada de hongos voy a aprovechar y elaborar esta deliciosa receta... ummmm, para chuparse los dedos...🤤🤤🤤

#vendimia2020 una receta rápida, sencilla y riquísima. Yo he usado Portobello, Shimeji y Siitake

Esta receta me la facilitó Rosa, chef del Restaurate Lolo, de la Avd. Pais Valencia de Alcoy.

Esta receta se puede hacer durante todo el año sicompramos surtido de setas congeladas pero como es normal notiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenassi son frescas y recién recogidas del campo.