Tarta de yogurt
Tarta de yogurt sencilla de hacer. Siempre gusta a todo el mundo y la mayoría la confunde con una tarta de queso. Espero que os guste y os animéis a hacerla!
Tarta de yogurt
Tarta de yogurt sencilla de hacer. Siempre gusta a todo el mundo y la mayoría la confunde con una tarta de queso. Espero que os guste y os animéis a hacerla!
Paso a paso
- 1
Cogemos dos boles, es mejor si son un poco altos. En ellos separamos las claras y las yemas. Hay que tener mucho cuidado de que no caiga ningún trozo de yema en las claras.
- 2
Añadimos el azúcar a las yemas. Batimos hasta que la mezcla blanquee
- 3
Añadimos la levadura, la maicena, la vainilla y la ralladura de limón. Mezclamos bien.
- 4
Añadimos el yogurt y mezclamos.
- 5
Con las varillas bien limpias, montamos las claras a punto de nieve. Estarán listas si giramos el bol y se mantienen en el sitio.
- 6
Vamos añadiendo, en varias tandas, las yemas en el bol de las claras. Lo hacemos sin prisa, con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras.
- 7
Precalentamos el horno a 180º C turbo.
- 8
En un molde redondo, de unos 20 cm de diámetro, forramos la base con papel vegetal. Pintamos los laterales con mantequilla y espolvoreamos un poco de maicena, quitando bien el exceso.
- 9
Añadimos la masa en nuestro molde. Damos unos pequeños golpes para que se asiente bien.
- 10
Horneamos unos 30-45 minutos. Yo la he tenido 30 minutos y como he visto que ya estaba tostada, he apagado el horno y lo he mantenido los 15 minutos restantes dentro de él.
- 11
Dejamos que se enfríe para poder desmoldar con facilidad, ya que es una tarta muy blandita. Veréis que una vez sale del horno, se quedará un poco más aplastado, es normal! Espero que os guste y os animéis a hacerla, ya que es muy sencilla y a todo el mundo le gusta. Es muy similar de sabor a una tarta de queso de supermercado.
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