Budín de lentejas y coco. Flour free, fast free
#DelantalGlobal#recetasconlentejas.
Un budín húmedo y nutritivo
Un saludo a mis colegas que están participando en este desafío global.!!
Budín de lentejas y coco. Flour free, fast free
#DelantalGlobal#recetasconlentejas.
Un budín húmedo y nutritivo
Un saludo a mis colegas que están participando en este desafío global.!!
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Engrasa y enharina el molde que usarás.
Tipo budín de 24x10x6 cm.
Enciende el horno a temperatura media, 170 grados
- 2
Coloca en la licuadora los huevos y el azúcar y bate unos minutos.
- 3
Luego agrega las lentejas, el coco rallado, el cacao amargo, la esencia de vainilla y el polvo para hornear
- 4
- 5
Vierte la preparación en el molde elegido y lleva a cocinar a horno moderado por treinta minutos.
Asegura que este cocido introduciendo un palillo seco y limpio en la masa, debe salir sin adherencias.
- 6
🧑🍳 El tiempo de preparación es de quince minutos
- 7
Retira del horno.
Dejar bajar la temperatura cinco minutos, desmoldar y depositar en rejilla para su total enfriamiento.
- 8
Decorar a tu gusto!!!
Hice un glasé de limón y agregué frutos rojos congelados.
- 9
🧑🍳 Deje las lentejas secas en remojo por doce horas, cole, enjuague y cocine en agua limpia por veinte minutos.
- 10
🧑🍳 las lentejas secas una vez hidratadas duplican su peso.
- 11
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