Croquetas de pollo en thermomix
Croquetas caseras de pollo y además súper fáciles hechas en thermomix.
Croquetas de pollo en thermomix
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Aguirre“Muy ricas, yo meto la masa caliente en una manga pastelera con boquilla ancha, es muy comodo.” -
Estrella de Cabo“Muy ricas” -
Marga Alvarado Gómez“El sabor y la textura” -
sonya“Siguiendo la receta y han salido de rechupete ., felicidades por la receta !” -
Ana Paola Lopez“Quedan muy desabridas y muy aguadas” -
Paco“Una forma muy buena de aprovechar las sobras de pollo. He seguido al pie de la letra las cantidades y las indicaciones y el resultado ha sido excelente. ¡Enhorabuena por la receta!”
Croquetas caseras de pollo y además súper fáciles hechas en thermomix.
Paso a paso
- 1
Introducimos el pollo en el vaso y lo trituramos muy fino a golpe de turbo.
Sacamos y reservamos. Introducimos la cebolla y la troceamos a golpe de turbo unos 10 seg. ponemos la mariposa y rehogamos la cebolla con la mantequilla durante 8 minutos vel.2 temp.varoma.
- 2
Incorporamos alrededor de las cuchillas el pollo reservado y la harina, programamos 4 minutos. temp.100 vel.2.
- 3
Añadimos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programar 10 seg.a vel.6.
- 4
A continuación, cocemos durante 7 minutos, temp.varoma a vel.4 añadimos un poco de pollo troceado si nos gusta con los trocitos y mezclamos con la espátula, retiramos la masa y dejamos enfriar. Meter en el frigo.
- 5
Batir los huevos y con un tenedor coger pequeñas cantidades para darle forma a las croquetas y pasamos por pan rallado, freír en abundante aceite caliente a fuego medio siempre en pequeñas cantidades para que la masa no se abra ni se queme.
- 6
Servir con ensalada, patatas fritas...étc.
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Aquí tenéis el vídeo tutorial https://youtu.be/JvRNHh7m9ME
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Aunque disfruto de esta máquina tan buena tengo que decir que no es la encargada de todo... Se trata de que te ahorres tiempo con ella pero la ilusión de elaborar cada receta y de perfeccionarla es lo que cuenta!
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