Salsa bechamel
Está salsa se usa especialmente para hacer lasaña
Paso a paso
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Primero ponemos en una olla la leche con el oignon piqué (cebolla piqué) hasta que hierva y luego lo dejamos hervir por 3 minutos.
- 2
Mientras hierve la leche hacemos el roux (espesante de mantequilla con harina) hasta que todo esté bien mezclado y quede como una masita.
- 3
Después ponemos la leche en el roux y mezclamos muy bien hasta que empiece a espesar.
- 4
Por último agregamos la cantidad necesaria o al gusto de nuez moscada, sal y pimienta, lo mezclamos todo bien hasta que haya espesado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Carreño le encantará ver cómo quedó.
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