Alcachofas al ajillo
Una delicatessen que se podrá disfrutar en pocos minutos. Personalmente pienso que las alcachofas con los ajos dorados son bastante sabrosas como para no necesitar añadir sal, pero entiendo que es una cuestión de gustos.
Alcachofas al ajillo
Una delicatessen que se podrá disfrutar en pocos minutos. Personalmente pienso que las alcachofas con los ajos dorados son bastante sabrosas como para no necesitar añadir sal, pero entiendo que es una cuestión de gustos.
Paso a paso
- 1
Descongelamos un poco las alcachofas al chorro del agua y las dejamos escurriendo.
- 2
Doramos los ajos, cortados en rodajas, en una sartén con algo de aceite. Opcionalmente podremos añadir una cayena.
- 3
Incorporamos las alcachofas, las salteamos un poco con los ajos y las dejamos que suelten agua. Opcionalmente podremos echar un chorrito de vino blanco para intensificar el sabor.
- 4
Cuando apenas quede líquido, las salteamos un poco más y listo, a disfrutar del manjar!
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