Delicia de pastel!!!!

La inspiración es que casi siempre tengo de todo un poco y aproveche para hacer este rico pastel🍲 #meinspire

Es una receta práctica y fácil para éstos dias de frio aqui en Uruguay

Un pastel sencillo y rápido que no es otra cosa que una tortilla presentada de forma que individualmente parece un pastel.

Esta receta y muchas más en: http://entrecarbonypucheros.blogspot.com.es/Tenemos reunión festiva en casa ?? Pues después de una buena comida, necesitamos un postre a la altura, algo que nos haga quedar como unas autenticas reinas o reyes!!Yo me decidí, en el último evento familiar, por este delicioso pastel ; Pastel de Angel.Su nombre indica todas sus deliciosas cualidades, su esponjosidad y su suavidad, junto la ternura del pastel es lo que le da el nombre, bocado de ángeles... Una auténtica delicia.Se elabora únicamente con claras de huevo, no se nos puede escapar nada de yema, si no, no se montaran bien. Las yemas las podemos utilizar para otros postres.La receta original lleva una cucharadita de cremor tártaro, pero no es fácil encontrarlo, en cuyo caso se puede sustituir por levadura química, yo lo he hecho así.El molde que debemos utilizar, es un molde de rosca, con agujero central y si es posible desmontable, así desmoldaremos más fácilmente .Y a falta de otro consejillo que daros, pasamos a la cocina y nos ponemos en marcha con este pastelito que os va a encantar.

Hoy vamos a preparar uno de los postres más ricos que haya probado, el pastel vasco, que consta de una base al estilo masa quebrada y rellena de una deliciosa crema pastelera, por lo que os podéis imaginar que el resultado es increíble.A mi me gusta más de un día para otro, coge más sabor por lo que es perfecto para tenerlo preparado con antelación.

No hay mejor manera de empezar la semana que con la energía que nos aporta un buen pastel, el pastel vasco concretamente. Lo vi por primera vez en una publicación facebook de la autora " El recetario de Ainhoa" y lo nuestro fue un flechazo. Lo guardé en favoritos y el sábado siguiente ya estaba con las manos en la masa. Según la Wikipedia es un es un postre cuyo origen está en la región vasco-francesa de Lapurdi. Consta de una masa de pasta de harina, manteca y huevos que se rellena generalmente de crema pastelera, aunque también los hay rellenos de albaricoques o de alguna fruta. Su origen se encuentra en el siglo XVIII en la localidad labortana de Cambo, cuando estaba relleno de fruta como higos, moras y cerezas de Itsasu. A partir del siglo XIX se empezó a rellenar de crema pastelera. A la versión francesa se le suele poner una capa de mermelada o alguna confitura. La versión de Ainhoa no lleva crema pastelera ni frutas, ni es la versión tradicional, pero está deliciosa. Tiene un sabor que se asemeja bastante a la leche frita.

Esta receta sencilla es la que más me gusta del pastel de queso.

Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy esponjoso con una cobertura crujiente espectacular! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Un pastel con aire Griego... relleno de pollo, echalotes, arroz thasmin, queso, apio y huevos batidos, muy rico.

#delantaldorado #detemporadasaludable #detemporadaeconomicaE cogido del huerto.berenjenas pimientes de asar y verdes de todo un poco incluidos huevos de las gallinillas y hoy toca pastel de berenjenas relleno de pimientos asados.y unos champiñones naturales no de latas y según mi hija de escándalo.y sobre todo facilísimo.

Es una receta muy recomendada, además muy rica.Veréis que cuando saqueis el pastel del horno bajará pero es normal.