Espinaca con salsa blanca gratinada
Excelente guarnición para incorporar verduras en la dieta, especialmente en la de los chicos.
Espinaca con salsa blanca gratinada
Excelente guarnición para incorporar verduras en la dieta, especialmente en la de los chicos.
Paso a paso
- 1
Descongelar la espinaca unos minutos en el microondas y escurrir para sacar todo el exceso de agua. Reservar
- 2
Dorar el diente de ajo en un poco de aceite
- 3
Agregar la espinaca y saltearla un poco. Este paso es para que tome gustito del aceite saborizado con el ajo. Salpimentar y condimentar con nuez moscada.
- 4
Colocar la espinaca en un recipiente para horno previamente rociado con fritolim. Yo use uno de vidrio de 20×20. Reservar.
- 5
Agregar queso rallado (un poco)
- 6
Agregar la salsa blanca. Acá es cuestión de gustos. A mi me gusta mezclarlo con la espinaca, pero si querés podes ponerla sobre la verdura, sin mezclar.
- 7
Añadir abundante queso para que se gratine en el horno.
- 8
Llevar a horno fuerte hasta que se dore la superficie.
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