Pechugas de pollo con cerveza y mostaza de Dijon

La cerveza es un ingrediente muy bueno para cocinar. Es más común usar el vino que la cerveza para cocinar, y, sin embargo, nos permite hacer platos muy buenos. Esta receta nos lo de demuestra.
Pechugas de pollo con cerveza y mostaza de Dijon
La cerveza es un ingrediente muy bueno para cocinar. Es más común usar el vino que la cerveza para cocinar, y, sin embargo, nos permite hacer platos muy buenos. Esta receta nos lo de demuestra.
Paso a paso
- 1
Limpiar las pechugas y secar con papel de cocina. Salpimentar. En un cuenco poner la cerveza, la miel, la mostaza y la salsa de soja. Batir hasta ligar los ingredientes. Picar pequeña la cebolla.
- 2
Poner un chorretón de aceite y sellar sin la carne por todos lados. Retirar la carne y en un poco del mismo aceite rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén blandas. Añadir la salsa de cerveza y la carne. Cocer hasta que este tierno el pollo. Acompañé este plato con arroz blanco y la salsa.
Recetas similares
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos Patricia Copello -
#Pechuga de pollo, agridulce #Pechuga de pollo, agridulce
Un plato con buen sabor. #platoúnico #vegetales Ariel Tinaglini -
Pechuga de pollo rellena Pechuga de pollo rellena
Lo sencillo que es comer saludable. #platoúnico Ale Mar🇺🇾 -
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉 Patricia Copello -
Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos Pollo con "Chutney", de Cebollas con manzanas y damascos
#recetariocamino#vegetal Ariel Tinaglini -
Pechugas de pollo con cerveza y queso Pechugas de pollo con cerveza y queso
Esta receta es una de las preferidas de mi novio, es fácil y nunca sale mal, la carne del pollo combina muy bien con las bebidas blancas, tanto vinos como con cerveza. El sabor amargo de la cerveza le da un toque especial al plato y las setas junto al queso suavizan su sabor. A mi novio le gustan mucho con Patatas al horno con nata y hierbas Lotti -
Pechugas de pollo a la mostaza Pechugas de pollo a la mostaza
Esta receta me ha sorprendido por la relación tiempo de preparación y resultado. En 35 min está lista! Y viendo el resultado, parece que hubiera estado toda la mañana cocinando.He usado pechuga de pollo, sin piel ni hueso, pero podéis usar también pavo.Plato completo nutricionalmente hablando, si de primero tomamos una ensalada o algo de verdura ( crema, salteado..) Pilar Fornelino -
Pollo con mostaza a la cerveza Pollo con mostaza a la cerveza
Hoy me cocino para mi solo, así que me he cocinado medio pollo para mojar pan y disfrutar comiendo.Hace poco conocí la mostaza en grano y la verdad que es todo un ayazgo y se me ha ocurrido hacerla con cerveza a ver que tal.Pollo a la cerveza o pollo a la mostaza, lo podemos llamar como queramos.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
-
Pollo con mostaza y cerveza Pollo con mostaza y cerveza
Yo no hago más que ver vuestras combinaciones con mostaza y pollo con limón así que me lancé pero tuve un pequeño percance y se me "chupó toda la salsa" porque nos olvidamos que estaba el fuego medio-alto :S estaba riquísimo pero la próxima esperamos disfrutar de la salsa porque era increiblemente sabroso este pollo.Estaba tan buen aún habiéndose roto el invento que prometemos repetir para poner una foto más wai y con salsita. Nos encantó. Marieta -
Pechugas con salsa de mostaza Pechugas con salsa de mostaza
Me encanta la salsa de mostaza Las Creaciones de María José
Más recetas
Comentarios