Migas de coliflor con pollo y huevo plancha
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite poner la zanahoria pelada y picada.
- 2
Cuando vaya cogiendo color añadir el pollo cortado en trocitos pequeños y salpimentar.
- 3
Cuando el pollo vaya cogiendo color añadir las migas de coliflor y una media cucharadita de cúrcuma y saltear unos 10 minutos a fuego medio.
- 4
Una vez listo servir en los platos y colocar un huevo a la plancha en cada uno de ellos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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