Pata de cordero al horno
Lo hice para sandwichitos, quedan súper deliciosos
Pata de cordero al horno
Lo hice para sandwichitos, quedan súper deliciosos
Paso a paso
- 1
Esta salmuera la hice 2 días antes de usarlo, hervir 1 lt de agua y agregar todos los condimentos, el ajo y suficiente sal, dejar reposar.
- 2
Verter la preparación en la botella utilizando un embudo y tapar bien, dejar en un lugar oscuro.
- 3
Colar la salmuera e inyectar con jeringa de cocina a toda la pata, los condimentos que quedan en el colador, poner en la superficie.
- 4
Envolver varias veces con film y dejar macerar toda la noche en la heladera.
- 5
Sacar el film y envolver en papel aluminio, cocinar a fuego lento por aproximadamente 5 horas, sacar el papel aluminio y dejar dorar a gusto, que lo disfrutes!
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