Rogel
Postre exquisito 🤤
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la manteca y hacer un arenado
- 2
Una vez que tenemos el arenado agregar el huevo entero batido(esto hace que no nos quede dura la masa)
- 3
Luego agregar de a una las yemas y apretar con las manos (NO BATIMOS LA VAMOS UNIENDO CON LAS MANOS)
- 4
Terminamos de unir con la leche tibia en lo posible, una vez que formemos la masa estiramos y cortamos los discos(salen 8 aproximadamente siempre dependiendo del tamaño de la circunferencia que usamos)
- 5
Llevar las placas al horno precalentado y cocinamos a 180°C
Demoran más o menos 15 minutos cada una. - 6
MERENGUE:
llevamos a fuego lento el azúcar con el agua en un recipiente.
Batimos las claras a nieve con gotitas de limón. Una vez que el almíbar esté pronto a punto bolita, retiramos y lo ponemos en nuestras claras prontas siempre batiendo hasta que enfríe toda la mezcla. Una vez frío le proporcionamos a nuestro merengue el azúcar impalpable y batimos unos 10 minutos más hasta que quede pesado. Listo para colocar en nuestro rogel. - 7
Rellenamos entre capa y capa con dulce de leche repostero.
Recetas similares
-
Torta Rogel Torta Rogel
La torta Rogel es un postre que me encanta comerlo y elaborarlo, espero que les guste la receta.En caso de que la hagan, dejen sus fotitos.Saludos♥️#DelantalGlobal2024 #Recetasdepostres
-
Torta Rogel Torta Rogel
Esta torta Rogel la hice para un cumple, la receta es en base a varias que vi incluidas en libros.Es súper rápida de hacer.Recomiendo el merengue italiano, es el más complicado pero no se baja y queda siempre perfecto a diferencia del francés.No recomiendo que quemen la superficie ya que esa deco es sólo para tartas con crude, como el lemon u orange pie.Yo la decore con flores del jardín, recomiendo lo mismo ya que las grajeas u otros quedaron en el pasado.
-
-
Rogel en la sartén Rogel en la sartén
Como saben, me dedico a la venta de productos Essen, y en mi sartén Marsala hago de TODO!!! Este ROGEL quedó exquisito!! Para chuparse los dedos!!!
-
Rogel... O torta alfajor Rogel... O torta alfajor
Según como la conozcan es como la llaman... En lo particular yo soy por los postres ácidos pero acá en casa se desviven por un rogel💓. #delantaldorado
-
Torta rogel Torta rogel
#soycupido#sanvalentinMasa, merengue y dulce. Es que el dulce de leche va con todo!Inspirada en la receta de Norali, que me pareció tan sencilla.
-
-
-
Torta rogel! ✔️ Torta rogel! ✔️
Súper rica para acompañar el té o el cafecito con leche!! ☕🥛
-
Torta rogel o Torta alfajor Torta rogel o Torta alfajor
Salen alrededor de 10-12 discos, dependiendo de cuanto lo estire y la medida del molde.
Más recetas
Comentarios