Cherigan de pavo
Una chérigan es un aperitivo o tapa típica de la ciudad de Almería, consiste en una rebanada de pan cortada al bies y tostada que se unta de alioli (o a veces de tomate) y a la que se añaden los más diversos ingredientes: atún, queso, tortilla, jamón cocido, jamón serrano, caballa, huevo de codorniz, etcétera.
Cherigan de pavo
Una chérigan es un aperitivo o tapa típica de la ciudad de Almería, consiste en una rebanada de pan cortada al bies y tostada que se unta de alioli (o a veces de tomate) y a la que se añaden los más diversos ingredientes: atún, queso, tortilla, jamón cocido, jamón serrano, caballa, huevo de codorniz, etcétera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos el alioli, cogemos un vaso de batidora y ponemos la leche, el ajo, el aceite y el zumo del medio limón
- 2
Batimos, le añadimos sal y reservamos en el frigorífico
- 3
Cortamos el pan por la mitad y lo tostamos
- 4
Le untamos el alioli, ponemos las lonchas de pavo braseado y a disfrutar !
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