Almendras fritas
Tengo unos almendros con lo cual dispongo de almendras para hacer tarta de Santiago, mazapán y para otras cosas como estás almendras para el picoteo, ideal para tomarlas con una cerveza fresquita.
Almendras fritas
Tengo unos almendros con lo cual dispongo de almendras para hacer tarta de Santiago, mazapán y para otras cosas como estás almendras para el picoteo, ideal para tomarlas con una cerveza fresquita.
Paso a paso
- 1
Se pueden comprar almendras crudas ya blanqueadas o como en mi caso coger y abrir las almendras
- 2
Blanquear las almendras metiéndolas 1 minuto en agua hirviendo, escurrirlas y la piel sale fácilmente, envolver en papel para que se sequen.
- 3
Poner un vasito de aceite de girasol en una sartén y a fuego bajo ir moviendo las almendras hasta que se vayan dorando poco a poco, no dejar de mover porque se quemaran.
- 4
Sacarlas sobre un papel para que absorba el aceite y ponerles sal, una vez frías a comer
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