#delantaldorado23Quería preparar Muslos de pollo que es uno de los ingredientes de esta semana , el tema es que lo he preparado de muchas maneras que ya había compartido. Busqué en un libro que tengo " Nueva cocina Candela" y encontré la receta que les comparto, nunca había preparado pollo con romero! Al principio dudé en hacerla porque a Santiago quizás no le gustaría ver tanto palito en el pollo😅. Cuando lo serví en el plato lo primero que me dijo fue " Mamá y que son estas ramas en el pollo" 🤣 le dije muy segura es un condimento nuevo se llama romero y es delicioso, es solo para dar sabor no tenés porque comerlo eso le respondí! Cuando me senté en la mesa ya noté que le había encantado el pollo, hasta los huesitos agarró con la mano con eso les digo todo. Quedó exquisito 🤤

Unas riquísimas galletas ideales para la tarde. Además veganas! Muy ricas para acompañar con un rico café!

Este almuerzo lo hice el sábado 4 /5 /2019, si no puedo en el momento subir la receta, saco fotos (cuando me acuerdo y después lo subo )

El mejor corte de cerdo, en una manera rápida y simple

Desde que tengo un wok nuevo todo quiero cocinar él 😅. Hoy probé hacer una especie de papas y boniatos rústicos con hierbas de mi pequeña huerta. En casa fue un éxito .

Una comida sencilla que mezcla unas papas con un churrasco en bastones, el maridaje o sabor lo dan las alcaparras, el morrón rojo asado y la salsa de mostaza. Muy simple, pero sabroso.👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

#delantaldorado _ cocinar en el horno de leña siempre es agradable, encender el fuego, esperar el punto de calor, el aroma a leña ( lo mejoro un poco, poniendo sobre el piso ramitas de romero fresco. Luego asar carnes y vegetales siempre es sano y con agradable sabor. 🙋‍♂️👍

Este arroz salió en el momento y casi que no tuve tiempo de sacar fotos de los pasos.

#caminodesabores Tenía una linda pechuga de pollo y pensé darle un sabor diferente. BUSCANDO ...🤔🙄 encontrar algo que me identifique. Si bien como bastante vegetales no soy vegetariano. Pensé🤔 en una pechuga de pollo, traté de maridar con un vino de solera (garnacha) este tiene profundidad, carácter y deja ese gustito... que alegra el paladar. Me interesa sentirme bien y si es posible darle un toque de alegría a mi vida. De guarnición un simple arroz con cúrcuma, el color es parte de mí, me encanta pintar óleo, acrílico, u otros. Siempre descubro mediante los colores diferentes figuras que es una forma de expresarme, o de realizar un sueño... el toque sutil de la flor de ciboulette, con sus violetas y el verde fresco de sus ramitas completo el plato. Resultado bueno desde la estética. Pero debo ser honesto, (así me siento bien...), para otra ocasión le pondré menos fécula, ya que la salsa la espese mucho 🤷‍♂️👋🏻🙋‍♂️👨‍🍳👨‍🍳🍷algunas cosas que me gustan!!🎨🖼🛩🌄

Trabajaba en una casa de familia cocinando y era bastante continuado el menú y pensé, seguramente nunca comieron con pollo, luego probé al sacar del fuego mi guiso, poner un puñado generoso de pasas, les encantó. Y así surgió 💞

Sandra Bartolomeo @SB_0312 me desafío a hacer unas galletitas. Pensando que podía hacer para cumplir con el #desafio encontré éstas galletitas que hace tiempo las tenía vista en la red Pinterest. Me pareció muy interesante la combinación de los sabores. Además con ellas participo con la consigna de #mercado de la semana.

El matambre era un problema siempre me quedaba duro, pero un día dije yo te hago en la olla a presión y no vas a poder conmigo 💪🏼💪🏼💪🏼 y así fue y desde entonces Chau matambres duros!!!