Salteado de cerdo y pimiento con cebada
Paso a paso
- 1
Cocer la cebada siguiendo las instrucciones del paquete. hay que enjuagarla muy bien Escurrir y reservar
- 2
Secar la carne de cerdo con papel de cocina, retirar la grasa y cortar en tiras de un dedo de grosor. Mezclar con un poco de maizena, sacudiendo bien para retirar el exceso.
- 3
Retirar las semillas de los pimientos. Picar el verde picante y cortar en tiras el rojo. Laminar fino el diente de ajo. Calentar un poco de aceite en una sartén o wok y cocinar la carne a fuego fuerte, hasta que esté dorada, unos 6-8 minutos
- 4
Retirar y salpimentar ligeramente. En la misma sartén, a fuego medio, dorar el ajo con el pimiento verde, con cuidado de que no se queme. Añadir el pimiento rojo
- 5
Salar ligeramente y regar con el vino. Cocinar hasta que el pimiento rojo empiece a estar tierno. Devolver el cerdo a la sartén y añadir el zumo de limón, la salsa de soja, el tomate y vinagre
- 6
Saltear el conjunto unos 5 minutos. Añadir la cebada, remover bien y cocinar a fuego medio unos minutos más, para que se integren los sabores. Servir con perejil.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Cerdo con verduras Cerdo con verduras
Tenía un filete de cerdo y decidí acompañar con las verduras que tenía
URUGUAYA -
Asado de cerdo con puré de calabaza Asado de cerdo con puré de calabaza
Delicia con un toque dulce!
-
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
-
Salteado de lomo de cerdo con cebolla y pimientos Salteado de lomo de cerdo con cebolla y pimientos
Vamos con un plato sencillo, con ingredientes muy comunes, rápido y rico. Es un plato perfecto para preparar sobre la marcha.
-
Cerdo salteado con soja y pimiento Cerdo salteado con soja y pimiento
La carne de cerdo es muy sabrosa y si se sabe escoger la pieza, hay algunas que apenas tienen grasa, como por ejemplo el solomillo.Lo he acompañado de arroz hervido y ha quedado un plato muy rico.
-
Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino) Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino)
#revistacookpad
-
Salteado de brotes de soja con cerdo Salteado de brotes de soja con cerdo
◉ Vídeo receta: https://youtu.be/ocaU7pGtZf4A veces las recetas más sencillas son también las más deliciosas, hoy os traigo Salteado de brotes de soja con cerdo o “Pad Tua-ngok” (ผัดถั่วงอก). Otra delicia de Tailandia.
-
Salteado de quinoa con brócoli y cerdo Salteado de quinoa con brócoli y cerdo
Primera receta de la segunda semana del concurso #DianaDeIngredientes. Ha está receta podemos cambiar el cerdo por tofu y tenemos una receta vegana bien rica.
-
Salteado de brotes de soja con cerdo Salteado de brotes de soja con cerdo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=94f4ZY52HJQ
-
Salteado de cerdo con verduras en wok Salteado de cerdo con verduras en wok
Me encanta cocinar en wok, es muy saludable, se cocina con muy poco aceite y las verduras quedan perfectas.
Más recetas
Comentarios (2)