Pastel de manzanas y limón con cobertura crujiente
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con manzanas y limón, con una cobertura de azúcar crujiente, ideal para desayunos o meriendas! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! (Benedetta)
Pastel de manzanas y limón con cobertura crujiente
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con manzanas y limón, con una cobertura de azúcar crujiente, ideal para desayunos o meriendas! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! (Benedetta)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar redondo, desmontable, 24 cm. de diámetro por 7 cm. de alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batir, el aceite, mezclar, el zumo de limón, la ralladura de limón y mezclar muy bien
- 3
La esencia de limón, mezclar, la harina de poca en poca cantidad y mezclar muy bien, por último vamos a incorporar la levadura y mezclar
- 4
Reservar. Pelar las manzanas, cortar cada manzana en cuatro partes, con la ayuda de una mandolina vamos a cortar las manzanas
- 5
Las cortaremos encima de nuestra mezcla de masa. Mezclar todo muy bien. Poner en el molde preparado, espolvorear toda la superficie con abundante azúcar (esto hará que tengamos una cobertura muy crujiente)
- 6
Meter en el horno durante 45’ pinchar con aguja el centro del pastel para comprobar que está bien cocido. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 7
Sacar del horno, poner sobre rejilla, dejar enfriar a temperatura ambiente 20’ antes de desmoldar
- 8
Quitar el aro del contorno, dejar que se enfríe bien la base antes de desmoldar.
- 9
Para desmoldar cogeremos el pastel con pala grande de cocina (así no dañaremos la cobertura crujiente) poner sobre plato de presentación.
- 10
Una cobertura muy crujiente acompañada de un bizcocho muy aromatizado y esponjoso.
- 11
Cortar una ración
- 12
Maravilloso!
- 13
Que delicia!
- 14
Que sabor a manzanas y limón…..
- 15
Riquísimo!
- 16
Un desayuno o merienda extraordinario!
- 17
Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!
- 18
Acompañado de un café…… sin palabras!
- 19
Listo para comer!
Recetas similares
-
Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela Rollitos de papel de arroz dulce con manzana y canela
Hoy les traigo una receta dulce de papel de arroz con manzana y canela, ideal para el postre o la merienda. ✨
-
Pastel de manzana con crema pastelera Pastel de manzana con crema pastelera
Hoy vamos a hacer un pastel de manzana riquísimo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modificada de Las cosicas de Cristina)
-
Pastel de manzana con crumble de coco Pastel de manzana con crumble de coco
Vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer con un acabo de coco realmente estupendo. -
Pastel de manzana relleno con chocolate fondant Pastel de manzana relleno con chocolate fondant
Hoy vamos a hacer un pastel relleno con muchas manzanas, mucho chocolate y muy poca masa. Esponjoso y muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Pastel de manzana con crema Pastel de manzana con crema
Hoy vamos a hacer un pastel de manzana relleno y cubierto con crema pastelera! Muy esponjoso y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de manzana, nueces y mermelada Pastel de manzana, nueces y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel de manzana muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de manzanas y galletas Pastel de manzanas y galletas
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, relleno de manzanas y galletas, con una cobertura de manzana asada y mermelada ! Muy fácil y rápido de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de manzanas cubierto con frutos secos Pastel de manzanas cubierto con frutos secos
Con unas manzanas viejas y un puñado de frutos secos variados se puede hacer un delicioso pastel para el té.
-
Pastel de manzana con crema pastelera, "sin gluten" Pastel de manzana con crema pastelera, "sin gluten"
Hoy vamos a hacer un pastel muy cremoso, relleno de manzana y crema pastelera! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de manzana muy esponjoso “sin gluten, sin azúcar” Pastel de manzana muy esponjoso “sin gluten, sin azúcar”
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, no vamos a utilizar aceite, ni mantequilla. Es un delicioso pastel sin gluten y sin azúcar. Ideal para desayunos o meriendas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada sin gluten, sin azúcar, sin aceite, sin mantequilla Recetas de postres fáciles y rápidos)#singluten -
Pastel de manzana con natillas y crumble Pastel de manzana con natillas y crumble
Cuando ya tienes ciertos conocimientos básicos en la repostería puedes hacer algún que otro invento para no preparar los mismos duces y además así darle tu toque personal. En mi caso este es un pastel sacado de la manga ya que es la combinación de varias recetas ya probadas. Ha sido todo un éxito así que ya se queda como un clásico en casa. Espero que si lo preparáis que os guste tanto como a nosotros. 😁
-
Pastel de manzana relleno de queso con cobertura de vainilla Pastel de manzana relleno de queso con cobertura de vainilla
Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta que me pasó una amiga y nunca encontraba la oportunidad de hacerla.Ya sabéis que soy una coleccionista empedernida de recetas con manzanas; ésta parece demasiado laboriosa, pero el resultado es inmejorable y tampoco lleva tanto tiempo.Confío en que os guste.
Más recetas
Comentarios (10)