Se separan los huevos las claras se ponen a batir y cuando está a punto de nieve se le agregan las 15 cdas de azúcar y dejar revolver por 5 min, luego agrega las yemas y deja de batir.

En la lata pon el papel mantequilla y agrega debajo de esté un poco de margarina para que no se pegue.
Precalentar el horno a 200 grados por 20 min. En un bowl grande echar la mezcla que se batió e ir agregando la harina, la maicena y el polvo de hornear e integrarlo con movimientos envolventes.
Una vez mezclado agrega la esencia de vainilla y el licor de cacao.

Hecha la mezcla en la lata con el papel mantequilla y esparcida dejándola uniforme. Hornear a 200 grados 15 min ve revisando con un palillo meterlo y si sale seco está listo. Y deja que se enfríe.
En un bowl pon el manjar y ve agregando el jugo hasta que quede una consistencia fácil de manejar y reservar el resto del jugo para humedecer la masa
Prepara los sobres de crema pastelera y déjala reposar en la nevera.