Fideos con salsa mediterránea
Otra opción de fideos con salsa, los mariscos nos encantan y las pascuas son una buena oportunidad para degustarlos.
Fideos con salsa mediterránea
Otra opción de fideos con salsa, los mariscos nos encantan y las pascuas son una buena oportunidad para degustarlos.
Paso a paso
- 1
Cortar el ají morrón en juliana y la cebolla en daditos pequeños. Poner a rehogar con un poquito de aceite.
- 2
Cuando están tiernos agregar la zanahoria rallada y los dientes de ajo cortados en láminas.
- 3
Dejarlos unos 5 minutos e incorporar el puré de tomate y los condimentos.
- 4
En una taza de agua disolvemos el cubo de caldo. Y se los vamos incorporando. Se debe cocinar unos 20 minutos.
- 5
Por último le agregamos los mariscos. Estos se deben cocinar no más de 20 minutos.
- 6
Mientras en una olla sin sal y con abundante agua, hervimos los fideos. Cuando están listos los colamos y reservamos.
- 7
Cuando ya están calientes los mariscos agregamos los fideos y corregimos la sal y los condimentos de ser necesario. A disfrutar.
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