Wok de pollo con mango en salsa de soja a las especias japonesas
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un plato muy sabroso, de elaboración bastante rápida
Wok de pollo con mango en salsa de soja a las especias japonesas
Un plato muy sabroso, de elaboración bastante rápida
Paso a paso
- 1
Cortamos el pollo en tiras y lo salteamos en el wok o una sartén profunda en seco a fuego alto hasta que tome color.
- 2
Añadimos un chorrito de AOVE, dos cucharaditas de especias japonesas y un toque de yerbas provenzales, mezclamos y salteamos unos minutos.
- 3
Picamos el mango y lo incorporamos al wok, salteando con el pollo hasta hidratarlo.
- 4
Añadimos la cebolla y el pimiento, cortados en juliana, y los salteamos hasta que la cebolla empiece a quedar tierna.
- 5
Echamos un buen chorro de salsa de soja, mezclamos, seguimos salteando unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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