Tallarines con pesto (Versión Navideña)
Cada vez tenemos más cerca la Navidad, y aparte de decorar la casa, también me gusta decorar los platos. En redes hay muchas opciones para inspirase y es el caso de esta receta bien simple, para el día a día, pero con un emplatado navideño. Evidentemente, no he dudado en hacer mi versión🎄
Tallarines con pesto (Versión Navideña)
Cada vez tenemos más cerca la Navidad, y aparte de decorar la casa, también me gusta decorar los platos. En redes hay muchas opciones para inspirase y es el caso de esta receta bien simple, para el día a día, pero con un emplatado navideño. Evidentemente, no he dudado en hacer mi versión🎄
Paso a paso
- 1
Pondremos una olla con agua a calentar. Mientras nos pondremos con el pesto. Empezaremos picando la albahaca con el ajo para mantener la clorofila de las hojas, después añadiremos el resto de ingredientes y picaremos hasta integrar todo bien, formando el pesto.
- 2
Cuando el agua comience a hervir, cocinamos los tallarines según el tiempo del fabricante.
- 3
Aprovecharemos este tiempo, cogeremos un trozo del queso semicurado, que sea un poco gordito, y con ayuda de un molde, le daremos forma de estrella.
- 4
Una vez listos los tallarines, lo mezclaremos con nuestro pesto. Si os sobra, podéis guardarlo en un recipiente y añadir un poco de aceite en la capa de arriba para conservarlo un poco más.
- 5
Por último toca emplatar, lo haremos por capas y siempre enrollando los tallarines como cuando los vamos a comer, de esta forma será más sencillo simular el árbol. Rallamos el queso parmesano para simular la nieve y con un palillo, clavaremos la estrella de queso. ¡Y listo para comer! 🎄
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