Pan dulce navideño fácil🎄🥂
Hoy les traigo esta receta que no es fácil...es re contra fácil!!! Y además queda riquísimo😋 esponjosito y la miga bien húmeda. No debe haber nada más lindo que levantarse y tener pan dulce caserito para el desayuno🤤
Pan dulce navideño fácil🎄🥂
Hoy les traigo esta receta que no es fácil...es re contra fácil!!! Y además queda riquísimo😋 esponjosito y la miga bien húmeda. No debe haber nada más lindo que levantarse y tener pan dulce caserito para el desayuno🤤
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro la levadura, 1cdita. De azúcar y la mitad de la leche tibia revolver un poquito, tapar y dejar descansar 10 minutos o hasta que vean que está bien espumoso eso quiere decir que la levadura ya está activada
- 2
Luego agregar la ralladura de naranja, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, el agua de azahar,el azúcar,los huevos y la miel mezclar de a poquito con una cuchara
- 3
Agregar el aceite y de a poco el resto de la leche tibia comenzar a amasar si notan que queda demasiado pegajosa le pueden agregar un poquito más de harina pero no demasiado, tienen que trabajar la masa por aproximadamente 5 minutos amasando y también le pueden dar unos golpes sobre la mesada.
- 4
Una vez que la masa ya está leudada la van a desgasificar y agregarle la fruta seca, la fruta brillantada y las pasas de uva la vuelven a amasar muy bien hasta que la fruta se desparrame por toda la masa y luego la dividen en bollitos y la colocan en los moldes yo hice uno de medio kilo, uno de un cuarto y dos de 100 gr. (Al final de la receta les dejo la foto de lo que pesaron los pan dulces una vez salidos del horno) taparlos y dejar leudar por 35 minutos.
- 5
Pincelar con huevo y llegar a horno moderado precalentado 180° los más chiquitos se van a cocinar más rápido así que tienen que ir chequeando aproximadamente 20 minutos los de 100 gr y los de medio kilo 40 min. Vayan pinchando con un palillo y cuando salga seco ya están listos.
- 6
El de medio kilo una vez listo peso 761gr. Y de cuarto pesó 311gr. Los de 100 gr. no llegué a pesarlos porque se los comieron antes🤣
- 7
Si no les gusta la esencia de azahar no se la pongan, también le pueden poner esencia de pan dulce o solamente la ralladura de los cítricos🍋🍊
- 8
La fruta es a gusto a muchas personas no les gusta la fruta brillantada a mí me encanta😁 y para mí los pan dulce van con todo, menos con chips de chocolate esos son para el budín, pero sobre gustos...🫢 Así que si te gusta con chips de chocolate métele nomás🤗
La decoración también es a gusto a mí me gusta con el clásico glasé de limón, pero lo pueden bañar con chocolate o dejarlo así solito que también queda espectacular😊
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