Galletas de hombre de jengibre
Que ganas tenía de hacerlas !! Siempre las habíamos comprado pero este año me apetecía probar y nada que envidiarles a las de la tienda, encima echas en casa …
Galletas de hombre de jengibre
Que ganas tenía de hacerlas !! Siempre las habíamos comprado pero este año me apetecía probar y nada que envidiarles a las de la tienda, encima echas en casa …
Paso a paso
- 1
Primero en un cazo mezclamos la mantequilla, la miel y el azúcar y dejamos que todo se integre bien. Por último echamos las especias, mezclamos y dejamos que se enfríe por 10 min
- 2
En un bol grande tamizamos la harina, la levadura y la sal
- 3
Añadimos los ingredientes del cazo y mezclamos con unas varillas hasta que no podamos más. Añadimos el huevo y seguimos amasando con la mano
- 4
Lo aplanamos un poco y envolvemos en papel film y al frigorífico por 2 horas
- 5
Pasado el tiempo precalentamos el horno a 180 grados y sacamos la masa. La ponemos en una superficie enharinada y con el rodillo vamos aplanando, cuánto más finas más crujientes estarán.
- 6
Cogemos el molde de los hombrecillos y hacemos la forma. Las vamos colocando sobre la rejilla y al horno por 15-20 min. cuando veamos que los bordes oscurecen podemos sacarlas
- 7
Dejamos que se enfríen y yo las decoré con azúcar glass, pero podemos hacer dibujos o como prefiramos, espero que os guste!
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