Alcachofas rebozadas
La verdad es que las alcachofas así se comen como pipas. Quedan muuuy crujientes y sabrosas. Y sin perder tiempo en la cocina!
Empezamos!
Alcachofas rebozadas
La verdad es que las alcachofas así se comen como pipas. Quedan muuuy crujientes y sabrosas. Y sin perder tiempo en la cocina!
Empezamos!
Paso a paso
- 1
Quitamos las hojas más gruesas de la alcachofa hasta dejar solo el corazón de esta, es decir, la parte más blanca de la alcachofa. Lavamos.
- 2
Cortamos el corazón por la mitad de arriba a abajo y de cada mitad hacemos 4 partes. En cada alcachofa tienen que salir 8 trozos.
- 3
Pasamos por huevo y seguidamente por pan rallado. Freímos en una paella (con el aceite ya caliente) a fuego medio. Doramos bien toda la alcachofa.
- 4
Ponemos en un plato con papel absorbente y echamos sal por encima de las alcachofas.
Y listo, sólo queda disfrutar!
Bon profit 🤗
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