Bombitas de hojaldre
Me quedaba una tira de hojaldre y he hecho estas "bombitas" nos han gustado mucho. Son ideales para el picoteo del aperitivo de Navidad o cualquier otro día.
Todo o casi todo, por poca cantidad que sea se puede aprovechar... siempre que el producto no esté pasado.
Bombitas de hojaldre
Me quedaba una tira de hojaldre y he hecho estas "bombitas" nos han gustado mucho. Son ideales para el picoteo del aperitivo de Navidad o cualquier otro día.
Todo o casi todo, por poca cantidad que sea se puede aprovechar... siempre que el producto no esté pasado.
Paso a paso
- 1
Quita las cáscaras de los pistachos, tritura los pistachos en la picadora, tienen que quedar un poco granulados
- 2
Estira la masa de hojaldre y corta en cuatro partes (yo solo he hecho una parte, que me había sobrado de otra preparación) unta con queso crema.
- 3
Pon una franja de pistachos en el centro, encima del queso crema. Esparce un poco de queso mozzarella encima de los pistachos
- 4
Con ayuda del papel de hornear que lleva la masa, haz un rollo de cada tira. Haz cuatro porciones de cada rollo. Enrollalos como en la foto
- 5
Píntalos con un poco de leche y cubre el hueco con queso mozzarella. Hornea a 180 grados calor arriba y abajo, unos 20 minutos (ponlos separados para que no se enganchen)
- 6
Una vez estén dorados, déjalos unos minutos en la rejilla, emplata y disfrutarlos
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