Sobre una tabla estiramos una lamina de hojaldre y sobre esta extendemos la crema de avellanas a temperatura ambiente. Colocamos una segunda lamina de hojaldre encima.

Cortamos con una puntilla la forma básica de un árbol de Navidad y realizamos cortes paralelos en ambos lados del árbol, dejando un espacio central de unos cinco centímetros sin cortar. Reservamos los bordes sobrantes.

Retorcemos las que serán las ramas del árbol formando tirabuzones. Con ayuda de un cortapastas cortamos los bordes del hojaldre en forma de estrella, árboles de Navidad, etc.

Pincelamos toda la superficie del árbol y demás formas con huevo batido y horneamos a 200°C durante 10 minutos aproximadamente. Decoramos las formas de hojaldrr con chocolate fundido, añadimos avellanas picadas y... ¡a disfrutar!