Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las peras.
Ponemos la mantequilla en la sartén y, cuando se derrita, echamos las peras y las cocinamos hasta que estén bien blanditas.
- 2
Añadimos la canela, removemos y cocinamos unos 5 minutos más.
- 3
Las ponemos en un colador grande para que suelten el exceso de grasa de la mantequilla y para que se templen.
- 4
Extendemos una de las planchas de hojaldre y la estiramos un poco con el rodillo.
- 5
Colocamos encima las peras y las extendemos, dejando un borde amplio, que doblaremos hacia dentro.
- 6
Ponemos encima la otra plancha (sin estirarla) y doblamos un poquito el borde haciendo como un rulito.
Pintamos con leche y hacemos un agujerito en el centro.
- 7
La metemos en el horno (precalentado) durante 30 minutos a 200°.
Sacamos dejamos que se enfríe y ¡¡Buen provecho!! 😀
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