Crêpes rellenos de jamón york, mortadela y queso
Me encantan las recetas que destacan por el contraste de sabores, y esta es una de ellas: dulce y salado.
Mi madre se marchó con 17 años a trabajar a París y estuvo 7 años. Por supuesto que allí fue donde aprendió a hacer crêpes, y siendo yo una adolescente me enseñó a prepararlos.
No los hago habitualmente, pero aprovechando el reto me he dado el capricho, y los he hecho rellenos para la cena.
#diadecrepes
Crêpes rellenos de jamón york, mortadela y queso
Me encantan las recetas que destacan por el contraste de sabores, y esta es una de ellas: dulce y salado.
Mi madre se marchó con 17 años a trabajar a París y estuvo 7 años. Por supuesto que allí fue donde aprendió a hacer crêpes, y siendo yo una adolescente me enseñó a prepararlos.
No los hago habitualmente, pero aprovechando el reto me he dado el capricho, y los he hecho rellenos para la cena.
#diadecrepes
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes de los crêpes en el vaso de la batidora, y batir hasta que estén bien integrados.
- 2
Poner una cucharadita de margarina en una sartén al fuego, pincelar por toda la sartén, y cuando esté derretida echar un poco de masa repartiéndola por toda la superficie.
- 3
Cuando empiece a burbujear, dar la vuelta con cuidado para que no se rompa, y cocinar por la otra parte.
- 4
Repetir hasta terminar con la masa, rellenar, poner a calentar en la sartén vuelta y vuelta, y servir.
- 5
Bon profit !!!
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