Cogollos rellenos de queso feta y tomate cherry (Receta de conri)
Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.
" SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "
Cogollos rellenos de queso feta y tomate cherry (Receta de conri)
Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.
" SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "
Paso a paso
- 1
Lava bien los cogollos y los tomates
- 2
Separa las hojas más grandes y colócalas en una fuente.
- 3
Prepara un bol
- 4
Pica la mitad de las hojas más pequeñas de los cogollos
- 5
Ponlas en el bol con sal, pimienta negra, hierbas provenzales, mayonesa y el zumo de 1/2 limón y el queso
- 6
Mezclalo muy bien
- 7
Corta los tomates a la mitad
- 8
Pasalos por la sartén con un poco de aceite, sal y una pizca de hierbas
- 9
Rellena las hojas con la mezcla y dos tomates por encima
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