Medallones de Merluza con ensalada de Rugula y Lechuga

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Medallones de Merluza con ensalada de Rugula y Lechuga

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 6pz medallones de merluza
  2. C/srugula
  3. C/slechuga
  4. 2pz de zanahoria rallada
  5. C/saceite de oliva
  6. C/svinagre de manzana
  7. al gustoSal
  8. al gustoPimienta
  9. 1/2pz de limón
  10. 1/4pz cebolla morada
  11. Pepita o nuez triturada (opcional)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un bowl agregar lechuga de tu preferencia trozada.

  2. 2

    Agregar la Rugula y la zanahoria rallada.

  3. 3

    Agregar cebolla morada en corte pluma.

  4. 4

    Agregar suficiente vinagre, el aceite de oliva, e ir mezclando, añadiendo sal y pimienta.
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