Patata a lo pobre
Esta receta la aprendí hace algún tiempo, pero hoy le di un toque personal y quedó buenísima, así que los animo a hacerla y sobre todo a innovar en la cocina, así sus platos serán únicos.
Patata a lo pobre
Esta receta la aprendí hace algún tiempo, pero hoy le di un toque personal y quedó buenísima, así que los animo a hacerla y sobre todo a innovar en la cocina, así sus platos serán únicos.
Paso a paso
- 1
Empezamos pelando y picando las patatas, las cortaremos en rodajas no muy finas, ni muy gruesas
- 2
Picamos la cebolla en Juliana al igual que los pimientos, reservamos.
- 3
Agarramos una sartén honda y le agregamos el aceite sin que se caliente mucho, pochamos la cebolla y luego agregamos los pimientos, revolvemos bien bajamos la temperatura de la hornilla.
- 4
Agregamos las patatas revolvemos bien y tapamos, bajamos la temperatura al mínimo y dejamos cocer las patatas dando vuelta de vez en cuando, unos 10 min aprox.
- 5
Agregamos el vino y revolvemos con cuidado de no romper las patatas tapamos y dejamos hasta que todas las patatas estén tiernas y cocidas, una vez listas servimos
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