Una hamburguesa jugosa y distinta!

Pues ahí va una hamburguesita casera con pan casero , mi primer pan casero 100% recomendado , el pan es de #mamen Lara , en su perfil tenéis su receta como pan de hamburguesa casero

Los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa, la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne de los ganados de baja calidad para hacerla comestible.Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada tomó la posibilidad de ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.El nombre proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en tal época, el documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta de Delmonico's Restaurant, que en 1834 ya la ofrecía a su clientela, en 1895 un chef llamado Louis Lassen, de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros que provenían del puerto de Hamburgo

Hice esta hamburguesas con una mermelada y un queso que compré en una feria local de productos artesanos y ecológicos. La mermelada de cebolla y cerveza artesana Ufff!! Y un queso tierno gallego 🤤Pero bueno, podemos utilizar ingredientes similares. Sólo dejar constancia de que la combinación es 🔝

Fácil de hacer y muy rica para aquellos que les guste combinar el dulce con el salado

Podéis substituir cualquier ingrediente! Ya sabéis que cocino lo más sano y ligero posible ✌🏻️

A mi hija no le gustan las hamburguesas de ningún sitio a no ser esta.

Normalmente no solemos preparar hamburguesas en casa porque a mi hija no le gusta el pan con sésamo. Pero el otro día se pidió en un restaurante esta original hamburguesa que le llamó la atención porque le chifla el queso de cabra y estaba hecha con este pan rústico tan tierno y diferente al habitual. Innovamos poniéndole hojas frescas de espinacas que le dan mucho más sabor que la lechuga y combinan a la perfección con este tipo de queso, como en las ensaladas que tanto nos gustan. Y la exquisita carne de buey... todo un éxito. Un capricho de fin de semana también en casa👧🏼👩🏼‍🍳😉#YoCocinoConCookpad.

Hoy tocaba burgerluis 😜🤣🤣👨🏽‍🍳.Hay mil y una forma de hacer hamburguesa espero que os guste esta.(Al final pondré la misma receta en plato por si no os apetece el pan o no tenéis )👨🏽‍🍳👨🏽‍🍳