Hace tiempo quería probar el lino dorado porque tenía entendido que era más suave que el clásico (marrón), hice unos pancitos que llevaban lino agua y polvo de hornear y la verdad que queda demasiado intenso el sabor aunque sí es más sabroso que el otro. Entonces decidí combinarlo con harina integral y ahora siiii quedaron deliciosos.

Quería hacer unos pancitos express para el desayuno y tenía harina de lino yquinoa. Salieron estos pancitos para desayuno

El lino dorado tiene muy buenas propiedades nutritivas: colabora con los procesos digestivos y es beneficioso para el funcionamiento intestinal; regula los niveles de azúcar en sangre y colesterol, es antioxidante, rico en omega 3, posee poder antiinflamatorio y produce una sensación de saciedad. Además contiene fósforo, magnesio y vitaminas.Tomé la receta de Lily como fuente de inspiración!

Las semillas de Lino dorado son muy nutritivas, son superalimentos dado que contienen Omega-3, Fibra, Proteína, Vitamina B1, Manganeso, Magnesio, Fósforo y Selenio. Además contienen una buena cantidad de vitamina B6, hierro, potasio, cobre y zinc.Se destacan varios beneficios de las semillas de lino: Beneficiosas para la piel y el cabello, para la Pérdida de peso, Reducción del colesterol, Para los celíacos, dado que no tiene gluten y Beneficios antioxidantes. Los lignanos son polifenoles que nos proporcionan beneficios antioxidantes para nuestra salud celular, equilibrio hormonal y antienvejecimiento.Los polifenoles apoyan el crecimiento de los probióticos en el intestino y también pueden ayudar a eliminar la cándida en el cuerpo.Los lignanos son también conocidos por sus propiedades antivirales y antibacterianas, por lo tanto, consumir lino regularmente puede ayudar a reducir el número o la gravedad de los resfriados y las gripes. Son Ricas en fibra y bajas en carbohidratos. Es beneficioso en la Salud digestiva. La fibra que se encuentra en las semillas de lino proporciona alimento para las bacterias beneficiosas que hay en nuestro colon, y ayuda a limpiar los residuos.

Confieso que estoy enamorada de la Harina de Trigo 0000, nunca había visto antes harinas de trigo con clasificación. De donde vengo solo había con o sin leudante, ambas realmente duras y de difícil preparación. Desde que conocí las harinas uruguayas no he podido dejar de experimentar, siempre con grandes resultados. Este pan es para comer sin culpa, posee avena y lino que nos ayuda a limpiar nuestro organismo y puedes acompañarlo con lo que sea!

Algo para acompañar el mate muy ricos y tiernos

Galletitas para la merienda o simplemente para emprender y vender ! Quedan espectaculares y no fallan , teniendo la base puedes acompañar con lo que quieras , ya sea suplementado con stevia , miel , canela , manzana , chispas (puedes jugar con lo que desees )

Ricas y saludables 🍪🍪😋

Quería algo para el mate de la tarde

Panqueques de manzana (harina de arroz y sin leche)

Esta receta probé con harina integral y queda muy bien. Pero con la harina de centeno me encantó!Pueden variar la manzana y canela, por banana y coco, o de naranja, o limón. En esos casos incorporar el jugo de 1 y la ralladura.Espero que les guste. Se animen a probar. Lo hagan y me cuenten.Coman rico y cocinen con amor.

Carrot cake con harina integral. Ideal para la tarde con café o mate.