Ensalada de colores, bien completa
Glaucia Irene @glauciairene
En realidad puse cositas que me fueron quedando, pero combinaron muy bien. Perfectamente puede ser plato único, no solo acompañamiento. En este caso tenía pocos porotos sobrantes, y un trozo de carne del día anterior también 🤷🏻♀️
Ensalada de colores, bien completa
En realidad puse cositas que me fueron quedando, pero combinaron muy bien. Perfectamente puede ser plato único, no solo acompañamiento. En este caso tenía pocos porotos sobrantes, y un trozo de carne del día anterior también 🤷🏻♀️
Paso a paso
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Poner en un tazón el arroz y los porotos. Agregar los tomates en cubitos y la cebollita en rodajas bien finitas.
- 2
Luego los huevos también en cubitos, y el perejil, picado a gusto (yo le dejo parte de los tallitos y lo corto bastante grande). Revolver bien.
- 3
Lo condimenté con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva. ¡Quedó muy rica!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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