Galletas de cardamomo suecas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PushuUFgqtg
Galletas de cardamomo suecas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PushuUFgqtg
Paso a paso
- 1
Mezclar la mantequilla con 50 gr. de azúcar, el azúcar moreno, el sirope de agave, ¾ de la cucharada de semillas de cardamomo, el bicarbonato sódico, la esencia de vainilla y la canela hasta obtener una crema homogénea.
- 2
Añadir la harina y mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Formar un cilindro con la masa y aplastarlo con los dedos.
- 4
Mezclar el resto de semillas de cardamomo con 10 gr. de azúcar y espolvorearlo por encima.
- 5
Hornear a 200ºC durante 10-12 minutos.
- 6
Sacar del horno y dejar reposar durante unos 5 minutos.
- 7
Cortar con cuidado en tiras diagonales para formar las galletas.
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