Niño envuelto dominicano
Paso a paso
- 1
Picamos los vegetales y se lo echamos a la carne molida sazonamos como de costumbre, también echamos el arroz junto con la carne todo crudo dejamos reposar.
- 2
- 3
Le cortamos el corazón al repollo y en una olla ponemos agua caliente echamos el repollo y con el caliente vas despegando hojas por hojas dejándolas aparte una vez esté quitadas todas reservas.
- 4
Coge una hoja y córtale la parte del tallo, le echas el relleno que hicimos al principio de la carne molida, vegetales, y arroz y empieza a enrollar, para que no se desarme ponle palitos para sujetar, repite el mismo proceso hasta que termine de rellenar y enrollar las hojas, ponlas en una olla con el fuego apagado y acomodalas.
- 5
Ahora en un sartén aparte hacemos la salsa, vegetales, salsa de tomate hojas de laurela, y Sazón después lo agregamos a la olla de niños envueltos prendes el fuero y llena de agua, rectifica sabor y déjalas cocinar tapadas por 40 minutos y a servir.
- 6
A comer se ha dicho
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