Arroz meloso con pollo

Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.
Arroz meloso con pollo
Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla al fuego con el aceite de oliva.
- 2
Salpimentamos los muslitos de pollo y la pechuga troceada y los ponemos a freír en la olla hasta que estén ligeramente dorados. Los sacamos y reservamos en un plato.
- 3
En el mismo aceite incorporamos el tomate natural triturado y las judías con una pizca de sal. Removemos y las dejamos hacer con la olla tapada unos 5 minutos (vigilar que el tomate no se queme, removiendo de vez en cuando).
- 4
Levantamos la tapa y añadimos el pollo reservado, el azafrán y la media pastilla de caldo. Volvemos a remover bien y vertemos el caldo de pollo. Tapamos la olla y lo dejamos hacer a fuego suave unos 20-30 minutos.
- 5
Pasado este tiempo incorporamos el arroz y lo dejamos hacer a fuego medio-bajo, con la olla tapada, unos 20 minutos.
- 6
¡Listo, buen provecho!
Recetas similares
-
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso. COCINA CON NARA -
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
Un plato tradicional, sencillo y sabroso. Se pueden añadir o sustituir ingredientes pero es básico sofreír primero la carne, la cebolla y tomate después; así conseguiremos dar un delicioso sabor a este arroz.Si lo queremos más seco o caldoso, sólo es cuestión de quitar o poner más agua. Para los arroces melosos o caldosos suelo utilizar arroz de la variedad Marisma porque aguanta entero más tiempo una vez hecho, pero puede utilizarse cualquier variedad de arroz redondo.Utilizo cúrcuma para darle color (y algo de sabor) junto al aromático azafrán; pero podéis usar colorante.Buen provecho. Juan Cremades -
-
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
A quién no le gusta un buen arroz? Pues esta receta es súper sencilla de hacer aunque requiere algo de tiempo pero vale la pena. Empezamos! Estefania -
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción intermedia, entre los arroces secos (paella) y los caldosos solo espero y deseo que os guste grego&monica -
-
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
Es una receta heredada de mi madre, gran cocinera, ideal para toda la familia.#vendimia2020 Mycooknotebook -
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
🐤🍅🧅🧄Para que salga meloso, que no caldoso, solo hay que controlar la cantidad de agua y mover de vez en cuando. M.E.T.R. (MªElena) -
Arroz meloso con pollo Arroz meloso con pollo
Una receta para todo tipo de paladar 😋 Ana Viera Bulnes -
-
Más recetas
Comentarios (2)
Y a continuación seguí con la receta.
Sencilla, rápida y con lo poco que tenía en casa!
El Arroz quedó Buenísimo y el pollo super Blandito!
Muchas Gracias por salvarnos con ejemplos rápidos!
:-P