🍋 Galletitas integrales de limón y coco 🍋
✨ Hola ✨ Hace mucho que no cocino, así que hoy me puse manos a la obra y como quedó tan bien merece ser compartida!! Son unas galles de harina integral, con limón y coco 🤤 Espero que les guste! 🤗💖
🍋 Galletitas integrales de limón y coco 🍋
✨ Hola ✨ Hace mucho que no cocino, así que hoy me puse manos a la obra y como quedó tan bien merece ser compartida!! Son unas galles de harina integral, con limón y coco 🤤 Espero que les guste! 🤗💖
Paso a paso
- 1
En un bowl vamos a mezclar el azúcar y el huevo durante unos minutos hasta que se integren. Yo lo hice con un batidor de mano.
- 2
Agrega el aceite, el coco y el jugo de medio limón, y volvé a mezclar.
- 3
Agrega la mitad de la harina y mezcla, después pone la ralladura del limón y el resto de la harina hasta formar una masa. Si usas harina leudante no necesitas polvo para hornear. Si usas harina común debes de ponerle los 5 gr.
- 4
Estirá y cortá. Ponelas sobre una placa aceitada, enmantecada o con papel manteca.
- 5
Hornea entre 150° y 180° por 20 min. Una vez que la base esté dorada, sacalas y pintalas con el jugo de medio limón y rociales un poquito de azúcar. Volvé a hornear por 5 min más o hasta que el azúcar no se despegue por completo de la galletita. Espero que les guste!! 🤗💖
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